全国农技中心茶产业高质量发展专题调研组到访浙茶集团

9月9日，全国农技中心茶产业高质量发展专题调研组莅临浙茶集团九宇有机工厂，调查了解抹茶的生产概况、关键技术、存在问题、发展思路，以及生态茶园建设等情况。

由国家茶叶产业技术体系首席科学家杨亚军，中国农业科学院茶叶研究所研究员姜爱芹，湖北省农业农村厅果茶办调研员、推广研究员宗庆波，全国农技中心经济作物技术处副处长王娟娟，中国农业科学院茶叶研究所林梦星，浙江省农业技术推广中心副主任徐云焕，浙江省农业技术推广中心茶叶科副科长俞燎远组成的调研组，在余杭区农业农村局副调研员董志高等的陪同下，与浙茶集团董事长毛立民等进行深入交流，为抹茶的发展把脉引路。

早在上个世纪70年代，余杭便引进首条日本蒸青煎茶生产线，着力发展蒸青茶产业。2002年，浙茶集团旗下浙江骆驼九宇有机食品有限公司又率先从日本引回两条碾茶和抹茶生产线。2018年，浙茶集团牵头制定的《抹茶》国家标准正式发布，对中国抹茶产业转型提升指明了新的发展方向，也为中国茶产业迈向标准化的道路上注入了一股“新力量”。目前，余杭区以浙茶集团九宇有机为代表的碾（抹）茶生产企业已达到12家，年抹茶产量480余吨，产值1.44亿元。

座谈会上，双方就抹茶的发展路径进行深入探讨：一要进一步提高抹茶质量和产量。加大对现有抹茶生产企业的投入，扩大其生产规模，提高其生产效率，确保正品抹茶的产量和质量，从而进一步提高抹茶产品在国际上的竞争力。二要进一步提高栽培管理技术。针对抹茶生产要求，结合现有栽培措施，利用信息及生物技术，实现病虫监控标准化及基地管理的生态无害化，从而进一步提升抹茶原料的品质。三要进一步规范行业标准应用。《抹茶栽培技术规程》和《抹茶加工技术规程》两个区级地方标准已实施发布，今后应要求抹茶生产企业严格按照相关技术规程开展栽培及加工，推进径山抹茶标准化生产。四要逐步开发抹茶深加工产品。提高抹茶产业附加值，提升抹茶影响力，在品牌打造和产品开发两方面做足文章。

浙茶集团九宇有机是第一家把抹茶从日本引回中国的企业，用行动践行了“千年抹茶，重归故里”的理想，得到了调研组的一致肯定。九宇有机将坚持内外销并举的方针，既搭“一带一路”快车“走出去”，走传统外贸经营之路，又以新建茶旅融合项目来迎接和推动中国茶的消费升级。

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2018年，浙茶集团九宇有机抓住了国内吃茶文化兴起的新机遇，在抹茶的起源地——杭州余杭径山脚下打造了国际多功能中心，重点打造南宋抹茶宴场景复原地，1:1复原宋徽宗《文会图》场景，组建宋代点茶团队，以传承仿宋抹茶的文化方式，让来访者体验古代茶文化、感受现代茶科技的综合性服务。